Das 50 mil propriedades da agricultura familiar em Mato Grosso voltadas à produção de leite, apenas 190 propriedades participam do projeto Balde Cheio, voltado à profissionalização da atividade.
Atualmente, o Estado produz ao dia 1 milhão e 800 mil litros do produto, sendo o segundo maior produtor da região Centro-Oeste, perdendo para Goiás com cerca de cinco milhões de litros/dia. O preço médio pago pelo litro do leite ao produtor é de 65 centavos, podendo chegar a 80 centavos se qualidade atender as normativas do Ministério da Agricultura.
Há três anos em atividade o projeto Balde Cheio, desenvolvido pelo Sebrae de Mato Grosso em parceria com 25 municípios, ainda não conseguiu atingir um número expressivo de produtores. O programa conta hoje com 46 técnicos ativos prestando assistência aos produtores. Segundo o responsável pelo projeto no Sebrae-MT, Aureliano Cunha Pinheiro, o projeto conta também com a parceria de duas cooperativas a Comajul e a Coopernova.
